Tarifi sıradan, pişirme şekli olay; suda kek

FullSizeRender (6)
suda kek

Kağıt kaleminiz hazırsa başlıyorum. Kekin tarifi sıradan, pişirme şekli olay. Özellikle fırınım güzel kek pişirmiyor diyenler kesinlikle denesin. İçi nemli ama hamur gibi değil. Dünyaca ünlü Pastacılar Kralı Buddy Valastro’yu tanıyorsanız; ne demek istediğimi anlayacaksınız.  Tam onun bahsettiği ideal kek kıvamında. Malzemeler aynen şöyle;

3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt,
1.5 paket kabartma tozu
1 bardak sıvı yağ yalnız ben yarısına kadar yağ doldurup üstüne süt ilave ediyorum.
2-2.5 bardak kadar da un ve damak zevkinize göre ceviz, damla çikolata, tarçın ve Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Ben hepsinden abartmadan kullanmayı tercih ettim. İnanın çok yakıştı. Ne zaman kek, tatlı, kurabiye yapsam iyi ki müteahhit olmamışım diye düşünüyorum. 😀 Çünkü her zaman malzemeden çalarım. Siz içinde 250 gr tereyağı olan bir kurabiyeyi ya da 4 bardak şekerden şerbeti yapılan bir tatlıyı gönül rahatlığıyla yiyebiliyor musunuz?
Ben yiyemiyorum. Neyse asıl can alıcı konuya geliyorum; Tereyağ ile yağlanmış ve unlanmış kalıba kek harcını döküp içi sıcak su dolu tepsiye oturtuyorsunuz. Fırında 180 derecede 40 dakika kadar pişiriyorsunuz. Yalnız fırına göre pişme süresi değişebilir.  Lütfen kontrol ediniz. Afiyet olsun.

image3 (4).JPG
suda kek

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s